گندم اسپلتا

گندم اسپلتا

گندم اسپلتا

گندم اسپلتا یا گندم آلمانی یک گونه از گندم می باشد که از هزاران سال پیش توسط بشر کشت و مورد بهره برداری قرار گرفته است

در مقایسه با گندم های امروزی هضم گندم اسپلتا برای دستگاه گوارش راحتتر میباشد به همین خاطر در سالهای اخیر مصرف آن در بین کسانی که با خوردن گندم معمولی و فرآورده های آن مشکل دارند رو به رشد است

از جمله فواییدی که برای گندم اسپلتا گفته می شود این است که سیستم دفاعی بدن را قوی تر می کند. باعث تمیز شدن خون می شود، کمک به جلوگیری آسم در کودکان می کند و کار روده کوچک را آسانتر میکند

%d bloggers like this: