El nido de Codorniz

El nido de Codorniz

1 Persn.

Prep. Tiem.: 30 Min.

Coc. Tiem.: 10 Min.

Ingrediente Prara:
El nido de Codorniz

  • 150 gr espagueti negro
  • 6 huevos de Codorniz
  • 1/2 cebolla roja
  • 10 tomates Cherry
  • Micro hojas verdes
  • 50 gr brócoli
  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 2 rabanitos
  • Aceite de oliva
  • Sal & pimienta

Instrucciones

Para hacer esta receta, primero tiene que hervir los huevos de codorniz en el agua durante 10 minutos. Y luego pelar los huevos. Después con una Mandolina, hay que cortar todas las verduras en rodajas muy finas. Luego tiene que cocinar los espaguetis más o menos durante unos 10 minutos (al dente). Cuando los espaguetis ya están listos, debe agregarlos un poco de aceite de oliva y mezclar los bien. Después cuando el espagueti esta templado, en un plato hondo, puede comenzar a colocar el plato. Primero tiene que poner los espaguetis y los tomates cherry. Después todas las verduras picadas y las micro hojas verdes. Y encima de todo, debe colocar los huevos de codorniz. Al final, agrega la sal, la pimienta y el aceite de oliva al plato y servirlo.

El nido de Codorniz

Este es un plato vegetariano que es muy fácil de preparar y debido a la variedad de los colores de los ingredientes, es un plato muy atractivo para aquellos niños que no les gusta las verduras. El nido de codorniz es un plato completo porque contiene proteínas, vitaminas y carbohidratos.