2 Pers.
Tpo. de Prep. : 10 Min.
Tpo. de Coc. : 40 Min.
Ingredientes para:
Berenjena con Patatas
- 1 Berenjena
- 1 Patata
- 50 gr de queso Pecorino, rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Instrucciones
Para preparar este aperitivo de berenjena con patatas, primero tiene que pelar la berenjena y también la patata. Luego debe cortar las en rodajas gruesas de 1 centímetro. Después tiene que poner las rodajas en la bandeja del horno y espolvorearlas con la sal y el aceite de oliva. Hornear las rodajas en el horno a 200 ºC durante 40 minutos.
Cuando las rodajas estén listas, primero tiene que poner las rodajas de la patata en el plato y luego las rodajas de la berenjena.Y al final, echar el queso rallado por encima de las rodajas.
