Calabacín al horno

Calabacín al horno la receta

4 Persn.

Tiem. Prep. : 30 Min.

Tiem. Coc. : 20 Min.

Ingredientes para:
Calabacín al horno

  • 2 calabacines (medianos)
  • 2 huevos
  • 100 gr de queso pecorino (rallado)
  • 150 gr de pan rallado
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal marina

Para la salsa:

  • 125 gr de yogur griego
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de sal marina

Instrucciones para calabacín al horno

Para preparar calabacín al horno, primero debe cortar los calabacines en tiras. Cada calabacín en 12 tiras.

Luego tiene que preparar 3 bols, en un bol debe mezclar el pan rallado con el queso pecorino y el orégano. En otro bol, tiene que batir los huevos con la sal y en el tercer bol, debe añadir la harina. Después debe cubrir cada palito de la calabacín primero en la harina y luego sacudirlo el exceso de la harina. Después de eso, debe sumergir el palito de calabacín enharinado, en el huevo y luego en la mezcla de pan rallado. Debe cubrir completamente cada lado de los palitos de calabacín.

Calabacín al horno la receta

Ahora tiene que colocar los palitos recubiertos, en una bandeja para el horno forrada con papel de horno y seguir con los palitos de calabacín restantes.

Calabacín al horno la receta

Ya puede hornear los palitos de calabacín en el horno precalentado a 220 ºC durante 20 minutos hasta que estén dorados.

Para la salsa:

Tiene que mezclar el yogur griego con el eneldo seco y la sal y luego servir los calabacines horneados con ella.

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