Palitos de pan

پیش غذا

5 Persn.

Prep. Tiem.: 45 Min.

Coc. Tiem.: 20 Min.

Ingredientes para:
Palitos de pan

  • 200 gr de harina
  • 1 1/4 cucharadita de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 100 ml de agua tibia
  • 1 diente de ajo
  • 125 gr de yogurt griego

Instrucciones

Para preparar estos palitos de pan, primero debe mezclar la levadura seca con agua tibia, 3 cucharadas de aceite de oliva y azúcar en un bol grande. Luego tiene que dejarla reposar unos 10 minutos a temperatura ambiente.

Después debe picar el diente de ajo y luego añadirlo con la harina, el orégano y la sal a la mezcla de levadura seca en el bol. Luego tiene que empezar a amasar la mezcla durante más o menos 10 minutos hasta formar una masa homogénea. Si la masa está pegajosa, puede añadirla más harina hasta que se forme una bola elástica que se separe de los bordes del bol.

A continuación, debe dividir la masa en 10 bolas. Luego sobre una superficie ligeramente enharinada, tiene que amasar cada bola hasta formar los palitos de pan de unos 25 cm de largo. Después colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Debe dejarlos suficiente espacio entre cada palito porque se expandirán durante la cocción en el horno. Luego cubrirlos con un paño de cocina y dejarlos reposar durante 30 minutos.

Pasados los 30 minutos, untar los palitos con 1 cucharada de aceite de oliva y añadirlos la sal marina por encima.

Ahora puede hornear los palitos de pan en horno precalentado a 200 ºC durante 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Después tiene que mezclar el yogurt griego con 1 cucharada de aceite de oliva y servir los palitos con el.

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