3 Pers.
Tpo. de Prep. : 10 Min.
Tpo. de Coc. : 20 Min.
Ingredientes para:
Tortitas de Patata
- 1 patata (grande)
- 1 cebolla (mediana)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
Instrucciones
Para preparar este aperitivo, primero debe pelar y luego rallar la patata y la cebolla. Después tiene que verterlas en un colador de malla fina y con una cuchara presionarlas para exprimir el exceso de líquido de la cebolla y la patata. Luego en un bol debe mezclar los huevos con la sal y la cúrcuma primero. Después tiene que añadir la cebolla y la patata rallada a ellos y mezclar los bien.
Ahora debe poner una sartén pequeña (14 cms) a fuego medio alto y freír las tortitas de patata con el aceite de oliva.
