Yogur con Espinacas (Borani)

Yogurt con Espinacas (Borani)
Yogur con Espinacas (Borani)
Fotos y receta: Marjan Zamani

2 Pers.

Tpo. de Prep. : 5 Min.

Tpo. de Coc. : 3 Min.

Ingredientes para:
Yogur con Espinacas (Borani)

  • 150 g Espinacas
  • 2 Tarrines de yogurt Griego
  • Sal

Instrucciones

Para preparar este aperitivo, primero tiene que cocinar las espinacas en el agua hirviendo solo durante 3 minutes. Después debe escurrirlas en un colador. Es importante que exprima todo el agua de las espinacas cocidas. Para conseguirlo tiene que presionar la espinaca cocida, con una cuchara hasta sacarla el exceso del agua. Y cuando las espinacas ya estén frías tiene que cortarlas con un cuchillo.

Ahora en un bol, debe mezclar bien las espinacas con el yogur y la sal. Después el aperitivo está listo.

Nota: Puede servir el yogur con espinacas (Borani); que es tanto un aperitivo como una guarnición, con las patatas fritas, las galletas saladas o el Naan tostado.

Yogurt con Espinacas (Borani)