Magdalenas de avena

Magdalenas de avena la receta

Magdalenas de avena son deliciosas y muy fáciles de preparar. Siguiendo esta receta, puede hacerlas en tan solo 30 minutos para el desayuno.

6 Magdalenas

Tpo. de Prep. : 10 Min.

Tpo. de Coc. : 15 Min.

Magdalenas de avena la receta

Ingredientes para Magdalenas de avena

  • 40 gr. de copos de avena
  • 90 gr. de yogur griego
  • 1 huevo
  • 50 gr. de aceite de girasol
  • 30 gr. de azúcar moreno
  • 80 gr. de harina
  • 1 cdta. de levadura en polvo
  • 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cdta. de sal
  • 60 gr. de pasas

Instrucciones

Para preparar estas magdalenas de avena, en un bol grande tiene que mezclar los copos de avena con el yogur con una cuchara. Luego debe agregar el huevo a la mezcla de avena y combinarlos. Después tiene que añadir el azúcar moreno y el aceite de girasol a la masa y mezclarlos con la cuchara hasta que los ingredientes se combinen.

Ahora tiene que tamizar la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal primero y luego debe agregarlos a la mezcla de avena y yogur y mezclarlos hasta que estén incorporados. Pero no debe remover demasiado la masa después de añadir la harina, sino las magdalenas saldrán duras y secas.

Después tiene que cubrir las pasas de harina primero y luego tiene que quitarlas el exceso de la harina y añadirlas a la masa.

Es la hora de repartir la masa preparada entre los moldes para las magdalenas y hornearlas en el horno precalentado a 200 ºC durante 15 minutos hasta que estén doradas por encima.

Magdalenas de avena la receta

Notas: Si lo prefiere, en lugar de las pasas puede añadir arándanos deshidratados, pepitas de chocolate, o almendras y nueces picadas a las magdalenas. Además, puede usar cualquier aceite neutro como el aceite de canola o el aceite de maíz para hacer las magdalenas de avena.