Magdalenas de avena son deliciosas y muy fáciles de preparar. Siguiendo esta receta, puede hacerlas en tan solo 30 minutos para el desayuno.
Fotos y receta: Marjan Zamani
6 Magdalenas
Tpo. de Prep. : 10 Min.
Tpo. de Coc. : 15 Min.
Ingredientes para Magdalenas de avena
- 40 gr. de copos de avena
- 90 gr. de yogur griego
- 1 huevo
- 50 gr. de aceite de girasol
- 30 gr. de azúcar moreno
- 80 gr. de harina
- 1 cdta. de levadura en polvo
- 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta. de sal
- 60 gr. de pasas
Instrucciones
Para preparar estas magdalenas de avena, en un bol grande tiene que mezclar los copos de avena con el yogur con una cuchara. Luego debe agregar el huevo a la mezcla de avena y combinarlos. Después tiene que añadir el azúcar moreno y el aceite de girasol a la masa y mezclarlos con la cuchara hasta que los ingredientes se combinen.
Ahora tiene que tamizar la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal primero y luego debe agregarlos a la mezcla de avena y yogur y mezclarlos hasta que estén incorporados. Pero no debe remover demasiado la masa después de añadir la harina, sino las magdalenas saldrán duras y secas.
Después tiene que cubrir las pasas de harina primero y luego tiene que quitarlas el exceso de la harina y añadirlas a la masa.
Es la hora de repartir la masa preparada entre los moldes para las magdalenas y hornearlas en el horno precalentado a 200 ºC durante 15 minutos hasta que estén doradas por encima.
