Tortilla de queso y tomate

Tortilla de queso y tomate además de ser muy sabrosa es muy fácil de hacer. Solo necesita 10 minutos para preparar este delicioso desayuno.

Tortilla de queso y tomate la receta
Tortilla de queso y tomate
Fotos y receta: Marjan Zamani

2 Pers.

Tpo. de Prep. : 10 Min.

Tpo. de Coc. : 5 Min.

Tortilla de queso y tomate la receta

Ingredientes para Tortilla de queso y tomate

  • 2 huevos
  • 1 tarrina de queso fresco
  • 1 tomate
  • 20 gr. de cilantro
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Para preparar este desayuno, primero tiene que batir los huevos con la sal y la pimienta. Luego debe freírlos en una sartén antiadherente (14 cm) con el aceite de oliva en dos tandas. Y cuando las tortillas estén listas, las reservamos.

Después tiene que cortar el queso y el tomate en rodajas y luego en medias lunas. Luego tiene que separar las hojas de cilantro de sus tallos a mano. a continuación, tiene que poner las tortillas preparadas en el plato primero y luego llenarlas con el queso, el tomate y el cilantro. Ya puede disfrutar comiendo su desayuno.

Los beneficios de este desayuno

Los huevos son muy nutritivos. Comerlos puede elevar el nivel de colesterol bueno (HDL), que está relacionado con reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cerebrovasculares. Además contienen todos los aminoácidos esenciales que necesitamos.

Los tomates son una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes. También son una gran fuente de potasio, ácido fólico y vitamina K. Comer tomates puede ayudar a controlar el nivel de azúcar en la sangre y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

El cilantro está lleno de antioxidantes que demuestran efectos inmunoestimulantes, anticancerígenos y antiinflamatorios en nuestro cuerpo.

Notas: En lugar de queso fresco, puede agregar queso cottage. Además, si añade 2 cucharadas de leche a los huevos batidos, la tortilla quedará aún más sabrosa.

Todo tipo de desayuno
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