Ensalada de pasta farfalle

receta de Ensalada de pasta farfalle
Ensalada de pasta farfalle
Fotos y receta: Marjan Zamani

4 Persn.

Prep. Tiem.: 15 Min.

Coc. Tiem.: 10 Min.

Ingredientes para:
Ensalada de pasta farfalle

  • 250 gr de pasta farfalle
  • 150 gr de lechuga
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • 2 tallos de apio
  • 1 cebolla morada
  • 1 aguacate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón
  • 125 gr de yogurt griego
  • 2 cucharaditas de sésamo
  • 2 cucharaditas de semillas de girasol
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Para preparar esta ensalada de pasta farfalle, primero debe pelar y luego cortarlo en rodajas. Después tiene que cortar la cebolla, el tomate y el aguacate también en rodajas. A continuación, debe picar finamente la lechuga y el apio.

Luego tiene que cocer la pasta con una pizca de sal en agua hirviendo según las instrucciones del paquete ( durante 10 minutos más o menos ). Después escurrir la pasta y cuando esté fría, verter todos los ingredientes preparados en un bol grande y mezclar los bien.

Para el aliño de la ensalada: en un bol pequeño, tiene que mezclar el yogurt con aceite de oliva y el zumo de limón.

Luego puede servir la ensalada en ensaladeras individuales y después añadirlas por encima las semillas de sésamo, las pipas de girasol, la sal y la pimienta. Para terminar, debe agregar el aliño a las ensaladas y luego servirlas.

Todo tipo de ensalada
Todo tipo de ensalada
Todo tipo de ensalada
%d bloggers like this: