Ensalada de Repollo Blanco – Receta

2 Pers.

Tpo. de Prep. : 15 Min.

Ingredientes para:
Ensalada de Repollo Blanco

200 gr. de repollo blanco
10 tomates Cherry; rojos y amarillos
1 cebolla roja
1 pepino
2 tallos de apio
1 limón
2 cdas. de aceite de oliva
Sal & pimienta

Instrucciones

Para hacer esta ensalada de repollo blanco, primero tiene que lavar todas las verduras. Luego corta en trozos pequeños el repollo. Después de eso pela y corta el pepino en rodajas finas. Y también pica la cebolla finamente. Después de eso, corta los tallos de apio. Y al final corta los tomates Cherry por la mitad. Mezcla todos los ingredientes en un bol. Y sírvalos en 2 ensaladeras.

Para el aliño de la ensalada: mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Y sirva la ensalada con el aliño preparado.

El repollo blanco:

Es rico en fibra y contiene cero grasas, y está lleno de muchos nutrientes y su alto contenido de fibra lo hace bastante saciante. Por esa razón, se recomienda con frecuencia para las personas que desean perder peso. También puede ayudar a reducir el colesterol y puede curar úlceras debido a sus propiedades anti inflamatoria. Así que trate de hacer esta ensalada porque es deliciosa, nutritiva y también muy fácil de preparar.

Los tomates Cherry no solo son sabrosos sino que también tienen muchos beneficios para la salud. Son una rica fuente de betacaroteno, licopeno y melatonina que todos los cuales tienen efectos anti cancerígenos.

Las cebollas son un alimento rico en nutrientes, lo que significa que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes y que son bajas en calorías.

Los pepinos son muy nutritivos y contienen antioxidantes. Lo más importante, especialmente durante el verano es que pueden mantener nos mega hidratados.

El apio contiene un compuesto vegetal llamado apigenina, que es un agente anti inflamatorio, anti bacteriano, anti viral y también antioxidante.

Los limones son un buen fuente de la vitamina C y la fibra soluble. Pueden prevenir los cálculos renales y mejoran la salud digestiva.

El aceite de oliva contiene un nivel alto de ácidos grasos, como el ácido oleico. Por eso puede regular los niveles del colesterol en sangre y disminuye el colesterol malo (LDL), sin perjudicar el colesterol bueno (HDL).