1 Persn.
Prep. Tiem.: 20 Min.
Ingredientes para:
Ensalada verde con queso de Cabra
- 1 Pepino
- 2 Tomates cherry; rojos y amarillos
- 3 Rabanitos rojos
- 100 gr de queso de cabra
- Micro hojas verdes
- 100 gr de Hinojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Limón
- Sal y pimienta
Instrucciones
Para hacer esta ensalada verde con queso de cabra, primero tiene que cortar el pepino y también los rabanitos en rodajas muy finas con una Mandolina. Luego debe cortar los tomates cherry por la mitad. Y también debe picar el hinojo muy fino.
Para preparar el plato, empieza con enrollar las rodajas de pepino y póngalas en el plato. Luego tiene que añadir las micro hojas verdes, los tomates y los rabanitos al plato. Y al final añade el queso de cabra y también el hinojo por encima de los ingredientes.
Para el aliño: mezcla el aceite de oliva con el zumo de limón, la sal y la pimienta. Y sirve la ensalada con el aliño. Buen provecho!
