Patatas y judías verdes

La receta de Patatas y judías verdes
Patatas y judías verdes
Fotos y receta: Marjan Zamani

2 Pers.

Tpo. de Prep. : 10 Min.

Tpo. de Coc. : 20 Min.

Ingredientes para:
Patatas y judías verdes

  • 500 gr. de patatas nuevas
  • 150 gr. de judías verdes
  • 1 diente de ajo
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Para preparar esta guarnición, primero tiene que cortar ambos tallos de las judías verdes. Luego debe pelar y cortar por la mitad las patatas nuevas. También tiene que picar el ajo finamente.

Después tiene que mezclar las judías y las patatas con el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un bol. Luego tiene que transferir las judías y las patatas a una bandeja para horno. No debe apilar las patatas y las judías uno encima del otro, porque de esta manera asarán uniformemente.

Ahora tiene que hornear las patatas y las judías en horno precalentado a 200 ºC durante 20 minutos hasta que estén asadas. Después su guarnición esta lista para servir.

Nota: Puede asar las patatas nuevas sin pelarlas, pero debe lavarlas y limpiarlas muy bien con un cepillo de cocina antes.