Puré de Patata con Coliflor

Mashed Potato with Cauliflower

2 Pers.

Tpo. de Prep. : 5 Min.

Tpo. de Coc. : 20 Min.

Ingredientes para:
Puré de Patata con Coliflor

  • 300 gr. de coliflor
  • 300 gr. de patata
  • 5 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Para preparar este puré de patata con coliflor, primero debe cocinar en agua hirviendo la patata durante 15 minutos hasta que la patata esté tierna. Luego tiene que escurrirla en un colador. Y cuando la patata esté fría la tiene que pelar. Mientras tanto, en otra olla con agua hirviendo, debe cocinar la coliflor durante 5 minutos y luego escurrirla también.

Ahora tiene que verter la patata y la coliflor ya preparadas, en un bol grande. Luego debe añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta a ellas y machacar los ingredientes con un pasapuré. Después su guarnición está lista para servir.