Fotos y receta: Marjan Zamani
1 Pers.
Tpo. de Prep. : 50 Min.
Tpo. de Coc. : 20 Min.
Ingredientes para:
Pizza de alcachofas
Para la cobertura:
- 6 corazones de alcachofas ( en lata o congelados )
- 14 aceitunas negras sin hueso
- 1/2 cebolla morada
- 200 gr de mozzarella rallada
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharaditas de orégano
Para la masa:
- 125 gr de harina
- 75 ml de agua tibia
- 5 gr de levadura seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
Esta receta de pizza de alcachofas es para una pizza de 30 cm y primero preparamos la masa de pizza.
Para la masa:
Por lo tanto, en un bol grande debe agregar la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar y mezclar los bien con una cuchara de madera. Luego tiene que añadir el agua tibia poco a poco al bol y empezar a amasar la masa con la mano más o menos durante 5 minutos. Debe seguir amasando hasta que la masa se forme en una bola elástica y se separe de los lados del bol. Ahora espolvorear ligeramente sus manos con harina y moldear la masa de pizza en una bola redonda y transferirla a otro bol untado con aceite de oliva. Luego cubrirla con film transparente y dejarla en un lugar cálido. Debe dejar la masa durante 45 minutos hasta que duplique su tamaño.
Para la cobertura:
Mientras tanto, preparamos la cobertura de la pizza. Si los corazones de alcachofa son de lata, primero debe escurrirlos y luego los tiene que secar con un paño de la cocina. Si están congelados, primero tiene que descongelarlos y luego los debe secar con un paño de cocina también. A continuación, tiene que cortar las alcachofas y las aceitunas por la mitad. Después tiene que cotar la cebolla finamente.
Cuando hayan pasado los 45 minutos y la masa haya subido, tiene que desinflarla suavemente con las manos. Luego debe transferir la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasarla durante unos 3 minutos. Con las manos dar forma a la masa, de un círculo de 30 cm y evite tocar los bordes de la masa. Después puede transferirla a la bandeja de pizza forrada con papel de horno.
Es hora de añadir los ingredientes para la cobertura de la pizza. Primero debe cubrir la base de la pizza con la salsa de tomate. Luego tiene que añadir la mitad de la mozzarella rallada. Después debe agregar la cebolla, las alcachofas, las aceitunas, el orégano y el resto del queso.
Finalmente hornear la pizza en horno precalentado a 220 ºC durante 20 minutos hasta que su corteza esté ligeramente dorada.
Bocaditos de pizza
Estos bocaditos de pizza son tan deliciosos que desaparecerán en segundos.
Tiempo de preparación para Bocaditos de pizza: 50 Min.
Tiempo de cocción para Bocaditos de pizza: 20 Min.
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Todo tipo de Pizza
Pizza de verduras
Esta pizza de verduras tiene una base suave y gruesa con unas verduras muy
sabrosas y coloridas como pimiento rojo, tomates cherry y aceitunas negras.
Tiempo de preparación para Pizza de verduras : 50 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de verduras : 20 Min.
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Pizza de setas
Esta pizza de setas con las setas fritas en aceite
de oliva y con el ajo primero, es absolutamente deliciosa.
Tiempo de preparación para Pizza de setas : 50 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de setas : 20 Min.
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Pizza Marinara
Esta pizza marinara con tomates frescos, orégano, aceite de oliva y sin queso,
es realmente sabrosa y también muy fácil de hacer.
Tiempo de preparación para Pizza Marinara: 50 Min.
Tiempo de cocción para Pizza Marinara: 20 Min.
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Pizza Con Naan
Hacer esta pizza con Naan es fácil, porque solo tendrá que añadirla
los ingredientes que desee ya que la base esta preparada.
Tiempo de preparación para Pizza Con Naan: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza Con Naan: 30 Min.
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Todo tipo de Pizza
Pizza de Quinoa
Intente hacer esta pizza sabrosa y saludable que es realmente
fácil de preparar con su base crujiente de quinoa.
Tiempo de preparación para Pizza de Quinoa: 10 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de Quinoa: 40 Min.
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Pizza de Espinacas
Esta pizza de espinacas esta hecha con mozzarella fresca y la receta
para hacer la masa es perfecta y fácil de preparar.
Tiempo de preparación para Pizza de Espinacas: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de Espinacas: 30 Min.
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Todo tipo de Pizza
Pizza Vegetariana
A todos les encanta pizza. Esta pizza vegetariana casera es fácil de hacer.
Aquí le ayudo paso a paso a prepararla con solo unos pocos ingredientes.
Tiempo de preparación para Pizza Vegetariana: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza Vegetariana: 30 Min.
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Todo tipo de Pizza
Pizza de Berenjena
La combinación de berenjena con pimiento rojo, pimiento verde, tomate
y queso mozzarella hace que esta pizza de berenjena sea irresistible.
Tiempo de preparación para Pizza de Berenjena: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de Berenjena: 30 Min.
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Todo tipo de Pizza
Pizza de champiñones
Esta pizza de champiñones es una pizza sencilla y muy deliciosa.
Realmente disfrutará haciendo esta pizza.
Tiempo de preparación para Pizza de champiñones: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de champiñones: 30 Min.
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Todo tipo de Pizza
Pizza Margarita
A todo el mundo le gusta la pizza margarita, porque es una pizza simple pero realmente deliciosa.
La combinación de tomates frescos, mozzarella fresca y albahaca es perfecta.
Tiempo de preparación para Pizza Margarita: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza Margarita: 20 Min.
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Todo tipo de Pizza
Pizza de Rúcula
Esta pizza vegetariana de rúcula con champiñones y
aceitunas verdes es realmente sabrosa y deliciosa.
Tiempo de preparación para Pizza de Rúcula: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de Rúcula: 30 Min.
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Todo tipo de Pizza