Pizza de Rúcula , con champiñones y aceitunas verdes

Pizza de rúcula tiene una base fina y unos ingredientes muy ricos. Siguiendo esta receta, puede preparar esta deliciosa pizza desde cero.

Receta de Pizza de Rúcula — Pizza de Rúcula
Fotos y receta: Marjan Zamani

2 Pers.

Tpo. de Prep. : 50 Min.

Tpo. de Coc. : 30 Min.

Ingredientes para Pizza de Rúcula

Para la cobertura:

50 gr. de rúcula
4 champiñones
1 cebolla
40 gr. de aceitunas verdes sin hueso
4 cdas. de salsa e tomate
400 gr. de mozzarella rallada
1 cda. de orégano

Para la masa:

250 gr. de harina
150 ml. de agua tibia
1 paquete de levadura seca (7 gr)
1 cdta. de sal
1/2 cdta. de azúcar
1 cda. de aceite de oliva

Instrucciones

Esta receta de pizza de rúcula es para 2 pizzas y primero preparamos las bases de las pizzas.

Por lo tanto, en un bol grande, debe añadir la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar y mezclarlos bien con una cuchara de madera. Luego tiene que añadir el agua tibia poco a poco al bol y empezar a amasar la masa a mano durante unos 5 minutos. Debe continuar amasando hasta que la masa se forme en una bola elástica y se separe de los lados del bol. Ahora tiene que espolvorear ligeramente sus manos con la harina y moldear la masa de pizza en una bola redonda y transferirla a otro bol untado con aceite de oliva. Luego debe cubrirla con el film transparente y dejarla en un lugar cálido. Debe dejar la masa durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Mientras tanto, preparamos los ingredientes para la cobertura de la pizza. Primero debe cortar en juliana la cebolla. Después tiene que cortar los champiñones en rodajas y las aceitunas por la mitad.

Pasados los 45 minutos y una vez que la masa haya subido, tiene que desinflarla suavemente con las manos y dividirla en dos partes iguales. A continuación, debe transferir las masas a una superficie ligeramente enharinada y amasarlas durante unos 3 minutos. Puede hacerlo con las manos o con un rodillo para dar forma a las masas. Después puede transferir las masas a las bandejas de pizza forradas con papel de horno.

Añadir los ingredientes:

Es hora de añadir los ingredientes para la cobertura de la pizza de rúcula. Primero, debe agregar la salsa de tomate y extenderla con una cuchara para cubrir las masas. Luego tiene que añadir 100 gr de mozzarella rallada a cada masa. Después debe agregar la cebolla picada, los champiñones, las aceitunas y la rúcula. Para terminar, tiene que añadir el orégano y el resto del queso sobre todos los ingredientes.

Finalmente, debe hornear las pizzas en el horno precalentado a 220 ºC durante 30 minutos hasta que sus cortezas estén ligeramente doradas.

Nota: También, puede añadir la rúcula después de sacar las pizzas del horno.

Bocaditos de pizza

Estos bocaditos de pizza son tan deliciosos que desaparecerán en segundos.
Tiempo de preparación para Bocaditos de pizza: 50 Min.
Tiempo de cocción para Bocaditos de pizza: 20 Min.
Ir a la receta

Todo tipo de Pizza

Pizza de verduras

Esta pizza de verduras tiene una base suave y gruesa con unas verduras muy
sabrosas y coloridas como pimiento rojo, tomates cherry y aceitunas negras.
Tiempo de preparación para Pizza de verduras : 50 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de verduras : 20 Min.
Ir a la receta

Todo tipo de Pizza

La combinación de berenjena con pimiento rojo, pimiento verde, tomate
y queso mozzarella hace que esta pizza de berenjena sea irresistible.
Tiempo de preparación para Pizza de Berenjena: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de Berenjena: 30 Min.
Ir a la receta

Todo tipo de Pizza

Pizza de champiñones

Esta pizza de champiñones es una pizza sencilla y muy deliciosa.
Realmente disfrutará haciendo esta pizza.
Tiempo de preparación para Pizza de champiñones: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de champiñones: 30 Min.
Ir a la receta

Todo tipo de Pizza

Pizza Con Naan

Hacer esta pizza con Naan es fácil, porque solo tendrá que añadirla
los ingredientes que desee ya que la base esta preparada.
Tiempo de preparación para Pizza Con Naan: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza Con Naan: 30 Min.
Ir a la receta

Todo tipo de Pizza

Pizza de Espinacas

Esta pizza de espinacas esta hecha con mozzarella fresca y la receta
para hacer la masa es perfecta y fácil de preparar.
Tiempo de preparación para Pizza de Espinacas: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza de Espinacas: 30 Min.
Ir a la receta

Todo tipo de Pizza

Margherita Pizza

Margherita pizza is so simple yet really delicious. The combination of fresh
tomatoes and also fresh mozzarella makes it everyone’s favorite pizza.
Prep. Time for Margherita pizza: 60 Min.
Ck. Time for Margherita pizza: 20 Min.
Go to recipe

All types of Pizza

Pizza Vegetariana

A todos les encanta pizza. Esta pizza vegetariana casera es fácil de hacer.
Aquí le ayudo paso a paso a prepararla con solo unos pocos ingredientes.
Tiempo de preparación para Pizza Vegetariana: 60 Min.
Tiempo de cocción para Pizza Vegetariana: 30 Min.
Ir a la receta

Todo tipo de Pizza

Pizza de Rúcula