Barritas de almendra

Barritas de almendra la receta
Barritas de almendra la receta
Barritas de almendra
Fotos y receta: Marjan Zamani

8 Persn.

Tiem. Prep. : 15 Min.

Tiem. Coc. : 20 Min.

Ingredientes para:
Barritas de almendra

  • 150 gr de almendras crudas
  • 110 gr de copos de avena
  • 100 gr de dátiles (sin hueso)
  • 20 gr de semillas de girasol peladas y crudas
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal marina

Instrucciones para barritas de almendra

Para preparar esta receta, tiene que batir en el robot de cocina 130 gr de las almendras, los copos de avena, los dátiles, las pipas de girasol y la sal marina durante aproximadamente 1 minuto hasta que queden bien triturados. Luego debe añadir la miel y el aceite de oliva al resto de los ingredientes y mezclarlos hasta que se forme una pasta ligeramente pegajosa.

Después debe forrar un molde cuadrado de 20 x 20 cm o un molde rectangular de 15 x 20 cm con papel de horno. Luego transferir la masa al molde. Tiene que presionar la masa firme y uniformemente.

Barritas de almendra la receta

A continuación, debe picar con cuchillo los 20 gr restantes de las almendras y luego añadirlas por encima de la mezcla de la masa preparada.

Ahora tiene que hornear la masa en el horno precalentado a 180 º C durante 20 minutos hasta que esté dorada. Cuando la masa esté completamente fría, tiene que levantarla con el papel de horno y con cuidado y luego cortarla en 8 piezas.

Puede almacenar las barritas de almendra en un recipiente hermético hasta una semana.

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