توپک خرما

توپک خرما یک میان وعده سالم، خوشمزه و مغذی است که با خرما، بادام هندی، جو پرک، دانه کنجد، کاکائو، عسل، پودر نارگیل و روغن زیتون درست می شود.


توپک ۲۸ عدد

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۱۵ دقیقه


توپک خرما دستور و طرز تهیه

مواد اولیه برای توپک خرما
(Coconut Date Balls)

  • خرما بدون هسته: ۱۵۰ گرم
  • پودر نارگیل: ۳۰ گرم
  • بادام هندی: ۸۰ گرم
  • جو پرک ۱۰۰ گرم
  • دانه کنجد: ۳۰ گرم
  • پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
  • عسل: ۴ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک دریا: ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

برای درست کردن این اسنک یا میان وعده خوشمزه، ابتدا بادام هندی، جو پرک، کنجد، پودر کاکائو، نمک و خرما را در میکسر ریخته و حدود ۱ دقیقه مواد را با هم کاملا میکس می کنیم. سپس روغن زیتون و عسل را به بقیه مواد افزوده و آنها را تا جایی که خمیری یکدست وچسبنده به دست آوریم، با هم می زنیم.

پس از آن، ابتدا سینی فر را با کاغذ مخصوص فر می پوشانیم. بعد کف دستهایمان را با آب مرطوب کرده و سپس از خمیر آماده شده به اندازه یک قاشق مربا خوری برداشته و سپس آن را بین کف دستهایمان فشرده و به آن فرم گرد دلخواه را می دهیم. بعد توپک های آماده شده را تک تک و بطور کامل در پودر نارگیل غلتانده و سپس آنها را با کمی فاصله از هم در سینی فر می چینیم.

حالا توپک های خرما را در فر که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن و گرم کرده ایم، به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم.

توپک خرما دستور و طرز تهیه

نکته: اگر مایل باشید، می توانید به جای بادام هندی از گردو و یا بادام درختی استفاده کنید. به جای عسل نیز می توانید از شربت درخت افرا و یا شیره خرما در این دستور استفاده کنید.