هوموس سبز

دستور تهیه اسنک هوموس سبز

برای ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای هوموس سبز

نخود: ۲۰۰ گرم
برگ اسفناج: ۱۰۰ گرم
تاهینی ( خمیر دانه کنجد ): ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۱ حبه
لیمو ترش: ۱ عدد
روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری
آب: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک

طرز تهیه هوموس سبز

برای درست کردن هوموس سبز ابتدا نخود را از شب قبل برای ۱۲ ساعت خیس کنید. سپس آنرا به مدت ۳۰ دقیقه در آب جوش پخته و بعد آنرا آبکش کنید

حالا نخود ( ۸ تا ۱۰ عدد نخود را برای تزیین هوموس کنار بگذارید )، برگ اسفناج، تاهینی، سیر، آب لیمو ترش، ۴ قاشق غداخوری روغن زیتون و نمک را در میکسر ریخته و حدود ۵ دقیقه تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس آب را اضافه کرده و دوباره برای ۳ دقیقه مواد را با هم خوب بزنید. اگر مایه هوموس کمی سفت شده بود، می توانید باز ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید

پس از آن، هوموس سبز را در ظرف مورد نظر ریخته، روی آنرا با چند نخود و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون تزیین کرده و سپس آنرا سرو کنید

انواع اسنک
انواع اسنک
انواع اسنک
%d bloggers like this: