گرانولای بادام

طرز تهیه گرانولای بادام

برای ۸ نفر

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد اولیه برای گرانولای بادام

بادام خام: ۱۵۰ گرم
جو پرک: ۱۱۰ گرم
خرما بدون هسته: ۱۰۰گرم
مغز تخمه آفتابگردان: ۲۰ گرم
عسل: ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک دریا: ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه گرانولای بادام

برای درست کردن گرانولای بادام، ۱۳۰ گرم بادام، جو پرک، خرما، مغز تخمه آفتابگردان و نمک را در میکسر ریخته و برای ۱ دقیقه آنها را با هم میکس می کنیم. سپس عسل و روغن زیتون را به بقیه مواد در میکسر اضافه کرده و دوباره آنها را با هم مخلوط می کنیم تا جایی که مواد به شکل خمیری کمی چسبناک در بیایند

حالا یک قالب مخصوص فر به ابعاد ۲۰×۲۰سانتی متر یا ۱۵×۲۰ سانتی متر را با کاغذ فر پوشانده و بعد خمیر آماده شده را به آن منتقل می کنیم. سپس آن را کاملا فشرده و به صورت یکدست در قالب پهن می کنیم

پس از آن، ۲۰ گرم باقیمانده از بادام را با چاقو خورد کرده و روی خمیر گرانولا می ریزیم

سپس خمیر آماده شده را در فر که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، برای ۲۰ دقیقه می پزیم تا جایی که روی آن طلایی شود. می گذاریم تا گرانولا کاملا سرد شود و بعد با دقت و با کاغذ فر آن را از قالب جدا کرده و سپس به ۸ قسمت مساوی آن را می بریم

می توانید گرانولای بادام را تا یک هفته در یک ظرف هرمتیک نگه دارید

انواع اسنک
انواع اسنک
انواع اسنک
%d bloggers like this: