برای ۱ نفر
زمان پخت: ۲۰دقیقه
زمان آماده سازی: ۱۰دقیقه
مواد اولیه برای قارچ در فر
قارچ: ۵ عدد
سیر: ۱ حبه
جعفری: ۲۵ گرم
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
طرز تهیه
برای درست کردن این کنار غذا، ابتدا قارچ ها را شسته و سپس آنها را خشک می کنیم. سپس جعفری را ساطوری کرده و سیر را ریز خورد می کنیم. بعد از آن، در یک کاسه کوچک روغن زیتون را با نمک، فلفل و سیر خورد شده مخلوط می کنیم
حالا قارچ ها را در یک ظرف پیرکس یا یک ظرف مخصوص فر ریخته و سپس مخلوط آماده شده روغن زیتون با سیر را روی آنها می ریزیم. بعد ظرف را در فر قرار داده و قارچ ها را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۲۰ دقیقه می پزیم
وقتی که قارچ ها را از فر در می آوریم، آنها را در ظرف مورد نظر چیده و سپس جعفری خورد شده را به آن اضافه کرده و همراه با غذای اصلی مان سرو می کنیم
