عکس و دستور: مرجان زمانی
برای ۴ نفر
زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد اولیه برای پوره سیب زمینی با پنیر
- سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
- روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
- پودر پنیر: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل
طرز تهیه
برای درست کردن پوره سیب زمینی، ابتدا سیب زمینی ها را برای ۱۰ دقیقه در آب جوش می پزیم. سپس آنها را پوست کنده و همراه با روغن زیتون، نمک و فلفل با گوشت کوب برقی با هم مخلوط می کنیم.
بعد ابتدا سینی فر را با کاغذ مخصوص فر پوشانده و سپس با استفاده از دو قاشق، پوره را فرم گرد داده و آنها را به سینی فر منتقل می کنیم.
پس از آن، پوره سیب زمینی چیده شده در سینی را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم. سپس پودر پنیر را به آن اضافه کرده و پوره سیب زمینی را سرو می کنیم.
