پوره سیب زمینی با گل کلم

Puré de Patat con Coliflor

برای ۲ نفر

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد اولیه برای پوره سیب زمینی با گل کلم

گل کلم: ۳۰۰ گرم
سیب زمینی: ۳۰۰ گرم
روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل

طرز تهیه

برای درست کردن این کنار غذا، ابتدا سیب زمینی را برای ۱۵ دقیقه در آب جوش پخته و سپس آنرا آبکش کنید و پوست آنرا نیز بگیرید. در عین حال در یک قابلمه دیگر گل کلم را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش پخته و سپس آنرا آبکش کنید

حالا در یک کاسه بزرگ سیب زمینی، گل کلم، روغن زیتون و نمک و فلفل را ریخته و آنها را با پوره کوب بکوبید. کنارغذای شما آماده برای سرو است