پیش غذای بادمجان با سیب زمینی

برای دو نفر

زمان پخت: ۴۰ دقیقه

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

مواد اولیه برای پیش غذای بادمجان با سیب زمینی

بادمجان ۱ عدد
سیب زمینی درشت ۱ عدد
پنیر رنده شده پارمژان
روغن زیتون
نمک به میزان دلخواه

طرزتهیه پیش غذای بادمجان با سیب زمینی

برای درست کردن این پیش غذا، ابتدا بادمجان و سیب زمینی را پوست می کنیم. سپس آنها را به صورت حلقه ای و به قطر یک سانتی متر ، برش می دهیم. بعد در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و سیب زمینی و بادمجانها را در آن می چینیم. روی آنها روغن زیتون و کمی نمک ریخته و آنها را در فر با حرارت ۲۰۰ درجه و به مدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم تا خوب برشته شوند
سپس در ظرفمان، به ترتیب اول سیب زمینی ها و بعد روی آنها بادمجانها را می گذاریم. و در آخر سر روی آنها پنیر رنده شده را ریخته و پیش غذا را سرو می کنیم