کدو سبز سوخاری

طرز تهیه کدو سبز سوخاری

برای ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد اولیه برای کدو سبز سوخاری

کدو سبز: متوسط ۲ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
پنیر پکورینو یا موتزارلای رنده شده: ۱۰۰ گرم
آرد سوخاری: ۱۵۰ گرم
آرد: ۱۰۰ گرم
آویشن: ۱ قاشق چای خوری
نمک دریا: ۱ قاشق چای خوری

:برای سس

ماست پر چرب: ۱۲۵ گرم
شوید خشک: ۱ قاشق چای خوری
نمک دریا: ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه کدو سبز سوخاری

برای درست کردن کدو سبز سوخاری، ابتدا هر کدو را از وسط نصف کرده و بعد هر نصفه کدو را به ۳ قسمت مساوی از طول می بریم. از هر کدو ۱۲ عدد به صورت نواری بدست می آوریم

بعد ۳ عدد کاسه را آماده کرده، در یک کاسه آرد سوخاری را با پنیر پکورینو ( موتزارلا ) و آویشن مخلوط می کنیم. در یک کاسه دیگر تخم مرغها را با نمک میزنیم و در کاسه سوم آرد را می ریزیم. حالا کدوها را که به شکل نواری برش داده ایم، ابتدا در آرد غلتانده و سپس زیادی آن را تکان می دهیم. سپس آن را در تخم مرغ زده شده خوابانده و بعد به کاسه مخلوط آرد سوخاری اضافه کرده و تمام سطح آن را کاملا با آن می پوشانیم

طرز تهیه کدو سبز سوخاری

پس از آن کدوهای آماده شده را در ظرف مخصوص فر که از قبل با کاغذ فر پوشانده ایم می چینیم

حالا کدوهای نواری آماده شده را در فر که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، به مدت ۲۰ دقیقه می پزیم تا جایی که روی آنها طلایی شود

:برای سس

.ماست پر چرب را با شوید خشک و نمک مخلوط کرده و سپس کدو سبز سوخاری را با آن سرو کنید

طرز تهیه کدو سبز سوخاری
انواع پیش غذا
انواع پیش غذا
انواع پیش غذا
%d bloggers like this: