پیتزا اسفناج

پیتزا اسفناج خمیری ترد و نازک دارد و همراه با مواد تشکیل دهنده روی آن: پنیر موتزارلای تازه، فلفل دلمه ای، پیاز و اسفناج بسیار خوشمزه است.

دستور و طرز تهیه پیتزا اسفناج
پیتزا اسفناج

برای ۲ نفر

زمان آماده سازی: ۵۰ دقیقه

زمان پخت: ۳۰ دقیقه

دستور و طرز تهیه پیتزا اسفناج

مواد اولیه برای پیتزا اسفناج
Spinach Pizza

:برای روی پیتزا

  • اسفناج: ۵۰ گرم
  • فلفل دلمه ای سبز: ۱ عدد
  • سس گوجه: ۴ قاشق غذاخوری
  • پیاز: ۱ عدد
  • پنیر موتزارلای تازه: ۳۰۰ گرم
  • آویشن: ۱ قاشق غذاخوری

:برای خمیر پیتزا

  • آرد: ۲۵۰ گرم
  • آب ولرم: ۱۵۰ میلی لیتر
  • خمیرمایه خشک: ۱ بسته – ۷ گرم
  • نمک: ۱ قاشق چای خوری
  • شکر: ۱/۲ قاشق چای خوری
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

این دستور پیتزا اسفناج برای ۲ عدد پیتزا ۳۰ سانتی متری است و ابتدا خمیر پیتزا را آماده می کنیم. بنابر این در یک کاسه بزرگ آرد، خمیر مایه خشک، نمک و شکر را با یک قاشق چوبی با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم آب ولرم را به مواد درون کاسه اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه خمیر را با دست ورز می دهیم. به ورز دادن خمیر ادامه می دهیم تا اینکه به آن فرم گرد دلخواه را داده واینکه دیگر به دیواره های کاسه نچسبد. حالا به دستهایمان کمی آرد زده و خمیررا گرد کرده و آن را به یک کاسه دیگر که از قبل به آن روغن زده ایم، منتقل می کنیم. بعد کاسه را با سلفون پلاستیکی پوشانده و آن را در یک جای کمی گرم قرار می دهیم. باید اجازه دهید تا خمیر ۴۵ دقیقه استراحت کرده و حجم آن تقریبا ۲ برابر شود.

آماده سازی مواد روی پیتزا

دستور و طرز تهیه پیتزا اسفناج

فلفل دلمه ای را به صورت نواری، نازک می بریم. سپس پیاز را خلالی خورد می کنیم.

پس از ۴۵ دقیقه وقتی که خمیر پف کرده است، به نرمی و با دست آن را ورز می دهیم تا پف آن بخوابد و بعد آن را به ۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم. حالا خمیرها را به روی صفحه کار که از قبل روی آن آرد پاچیدیم ، منتقل کرده و حدود ۳ دقیقه دیگر آنها را ورز می دهیم. بعد با دست یا با وردنه خمیرها را به شکل دایره های ۳۰ سانتی متری پهن می کنیم. سپس آنها را به قالبهای پیتزا که از قبل با کاغذ فر پوشانده ایم، منتقل می کنیم.

حالا مواد آماده شده برای روی پیتزا اسفناج را به صورت مساوی روی هر خمیر می ریزیم . ابتدا سس گوجه را روی هرخمیرریخته و آن را با قاشق روی تمام سطح آن پخش می کنیم. بعد پیاز و فلفل سبز را بطور مساوی روی هر خمیر می ریزیم. سپس اسفناج، پنیر موتزارلا و در آخرآویشن را نیز بطور مساوی به بقیه مواد اضافه می کنیم. پس از آن، پیتزاها را در فر که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم.

نکته: به جای پنیر موتزارلای تازه، می توانید از موتزارلای رنده شده نیز استفاده کنید.



پیتزا آرتیشو

درست کردن پیتزا آرتیشو که خمیری ترد و
محتویات خوشمزه ای دارد، بسیار آسان است
زمان آماده سازی پیتزا آرتیشو: ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا آرتیشو: ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا قارچ

پیتزا قارچ خیلی ساده و در عین حال فوق العاده خوشمزه است
درست کردن این پیتزا را به شما پیشنهاد می کنم
زمان آماده سازی پیتزا قارچ : ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا قارچ : ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا مارینارا

پیتزا مارینارا با گوجه فرنگی تازه، آویشن و روغن زیتون بدون پنیر درست می شود
این پیتزا در عین سادگی بسیار خوشمزه و درست کردن آن نیز بسیار آسان است
زمان آماده سازی پیتزا مارینارا: ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا مارینارا: ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا با نان

به جای خمیر در این پیتزا از نان استفاده می شود
فقط باید موادی را که میل دارید با پنیر پیتزا روی نان بگذارید
و حدودا با ۵ دقیقه گذاشتن در فر پیتزا شماحاضر است
زمان آماده سازی پیتزا با نان: ۱۵ دقیقه
زمان پخت پیتزا با نان: ۵ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا سبزیجات

این پیتزای سبزیجات درست کردنش بسیار آسان است
و مناسب برای کسانی که گیاه خوار می باشند
زمان آماده سازی پیتزا سبزیجات: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا سبزیجات: ۳۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا روکولا

پیتزا روکولا با قارچ و زیتون سبز فاقد گوشت است
و مناسب برای گیاه خواران می باشد
زمان آماده سازی پیتزا روکولا: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا روکولا: ۳۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا مارگاریتا

پیتزا مارگاریتا یک پیتزای ساده و بسیار خوشمزه است
ترکیب گوجه فرنگی تازه، پنیر موتزارلای تازه و ریحان
باعث شده که همه عاشق این پیتزا باشند
زمان آماده سازی پیتزا مارگاریتا: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا مارگاریتا: ۲۰دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزای بادمجان

ترکیب بادمجان با فلفل دلمه ای سبز و قرمز
گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا
مزه و طعم فوق العاده ای به این پیتزا میدهد
زمان آماده سازی پیتزای بادمجان: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزای بادمجان: ۳۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا