پیتزا لقمه ای

پیتزا لقمه ای پیش غذایی خوشمزه است که می توانید آن را به آسانی و در زمان کوتاهی آماده و نوش جان کنید. طرز تهیه آن را در اینجا ملاحظه بفرمایید

تعداد ۱۴ عدد

زمان آماده سازی: ۵۰ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد اولیه برای پیتزا لقمه ای
(Pizza Bites)

:برای داخل پیتزا

اسفناج: ۴۰ گرم
مغز گردو: ۳۰ گرم
پنیر موتزارلا رنده شده: ۸۰ گرم
آویشن: ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای خوری

:برای خمیر پیتزا

آرد: ۱۲۵ گرم
آب ولرم: ۷۵ میلی لیتر
خمیر مایه خشک: ۵ گرم
نمک: ۱/۲ قاشق چای خوری
شکر: ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای درست کردن پیتزا لقمه ای، ابتدا خمیر آن را آماده می کنیم. بنابر این در یک کاسه بزرگ آرد، خمیر مایه خشک، نمک و شکر را با یک قاشق چوبی با هم خوب مخلوط می کنیم. سپس کم کم آب ولرم را به مواد درون کاسه اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه خمیر را با دست ورز می دهیم. به خمیر فرم گرد می دهیم و تا جایی که دیگر به دیواره های کاسه نچسبد به ورز دادن آن ادامه می دهیم. حالا به دستهایمان کمی آرد زده و به خمیر شکل داده و آن را به یک کاسه دیگر که از قبل سطح آن را روغن زده ایم، منتقل می کنیم. بعد کاسه را با سلفون پوشانده و آن را در یک جای کمی گرم قرار می دهیم. باید اجازه دهید تا خمیر ۴۵ دقیقه استراحت کرده و حجم آن تقریبا ۲ برابر شود

در عین حال مواد لازم برای داخل پیتزا را آماده می کنیم. ابتدا اسفناج و مغز گردو را با چاقو ریز خورد کرده و سپس آنها را در یک کاسه با آویشن، فلفل سیاه و پنیر موتزارلا مخلوط می کنیم

:پهن کردن خمیر

پس از ۴۵ دقیقه وقتی که خمیر پف کرده است، به نرمی و با دست آن را ورز می دهیم تا پف آن بخوابد. حالا خمیر را به روی صفحه کار که از قبل روی آن آرد پاچیدیم ، منتقل می کنیم. و حدود ۳ دقیقه دیگر آن را ورز می دهیم. سپس با وردنه خمیر را پهن کرده و بعد با چاقو آن را به ۱۴ قسمت مساوی می بریم. پس از آن، یک قاشق غذاخوری از مخلوط اسفناج آماده شده را روی تک تک قسمتها می گذاریم. بعد گوشه های خمیر را به هم چسبانده و آنها را به صورت گرد در می آوریم

سپس پیتزا های لقمه ای آماده شده را در سینی فر که از قبل با کاغذ مخصوص فر پوشانده ایم، می چینیم. بعد روی آنها کمی روغن زیتون مالیده و در فر که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، برای ۲۰ دقیقه می پزیم تا جایی که روی آنها رنگ گرفته و برشته شوند

نکته: می توانید پیتزا لقمه ای را با سس مخصوص پیتزا، سس سفید ماست و یا با سس تند گوجه فرنگی سرو کنید


پیتزا قارچ صدفی

این پیتزا قارچ صدفی که قارچ آن ابتدا در روغن زیتون
و با سیر سرخ شده، پیتزایی واقعا خوش طعم و مزه است
زمان آماده سازی پیتزا قارچ صدفی: ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا قارچ صدفی: ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزای گیاهی

این پیتزای گیاهی خمیری نرم و پر حجم دارد و مواد روی آن که فلفل قرمز، پیاز
گوجه فرنگی چری و زیتون سیاه اند، هم بسیار خوش طعم و هم رنگارنگ هستند
زمان آماده سازی پیتزای گیاهی: ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزای گیاهی: ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا روکولا

پیتزا روکولا

پیتزا روکولا با قارچ و زیتون سبز فاقد گوشت است
و مناسب برای گیاه خواران می باشد
زمان آماده سازی پیتزا روکولا: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا روکولا: ۳۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا اسفناج

پیتزا اسفناج با پنیر موتزارلای تازه یکی از پیتزاهای مورد علاقه من است
این پیتزا با اینکه مواد روی آن چندان زیاد نیست، بسیار خوشمزه است
زمان آماده سازی پیتزا اسفناج: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا اسفناج: ۳۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا سبزیجات

این پیتزای سبزیجات درست کردنش بسیار آسان است
و مناسب برای کسانی که گیاه خوار می باشند
زمان آماده سازی پیتزا سبزیجات: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا سبزیجات: ۳۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزای بادمجان

ترکیب بادمجان با فلفل دلمه ای سبز و قرمز
گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا
مزه و طعم فوق العاده ای به این پیتزا میدهد
زمان آماده سازی پیتزای بادمجان: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزای بادمجان: ۳۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا مارگاریتا

پیتزا مارگاریتا یک پیتزای ساده و بسیار خوشمزه است
ترکیب گوجه فرنگی تازه، پنیر موتزارلای تازه و ریحان
باعث شده که همه عاشق این پیتزا باشند
زمان آماده سازی پیتزا مارگاریتا: ۶۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا مارگاریتا: ۲۰دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا با نان

به جای خمیر در این پیتزا از نان استفاده می شود
فقط باید موادی را که میل دارید با پنیر پیتزا روی نان بگذارید
و حدودا با ۵ دقیقه گذاشتن در فر پیتزا شماحاضر است
زمان آماده سازی پیتزا با نان: ۱۵ دقیقه
زمان پخت پیتزا با نان: ۵ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا مارینارا

پیتزا مارینارا با گوجه فرنگی تازه، آویشن و روغن زیتون بدون پنیر درست می شود
این پیتزا در عین سادگی بسیار خوشمزه و درست کردن آن نیز بسیار آسان است
زمان آماده سازی پیتزا مارینارا: ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا مارینارا: ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا کینوآ

پیتزا کینوآ

اگر این پیتزای خوشمزه کینوآ را درست کنید خواهید دید که
علاوه بر سالم و مغذی بودنش طعم و مزه ای متفاوت نیز دارد
زمان آماده سازی پیتزا کینوآ : ۱۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا کینوآ : ۴۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


پیتزا آرتیشو

درست کردن پیتزا آرتیشو که خمیری ترد و
محتویات خوشمزه ای دارد، بسیار آسان است
زمان آماده سازی پیتزا آرتیشو: ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا آرتیشو: ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا


دستور و طرز تهیه پیتزا قارچ

پیتزا قارچ

پیتزا قارچ خیلی ساده و در عین حال فوق العاده خوشمزه است
درست کردن این پیتزا را به شما پیشنهاد می کنم
زمان آماده سازی پیتزا قارچ : ۵۰ دقیقه
زمان پخت پیتزا قارچ : ۲۰ دقیقه
خواندن دستور تهیه

انواع پیتزا