سالاد روکولا با هندوانه

سالاد روکولا با هندوانه

برای ۲ نفر

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

مواد اولیه برای: سالاد روکولا با هندوانه

روکولا ۵۰ گرم
هندوانه ۱۵۰ گرم
خیار ۱ عدد
آووکادو ۱ عدد
بادام ۱۰ عدد
زیتون سیاه ۱۰ عدد
لیموترش ۱ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه


برای تهیه سالاد روکولا با هندوانه ابتدا بادامها را در یک کاسه کوچک ریخته و روی آن آب جوش بریزید. پس از ۵ دقیقه پوست بادامها به راحتی در خواهد آمد. بعد از پوست کندن بادامها، آنها را به صورت خلالی خورد کنید. سپس هندوانه را به شکل مکعب های کوچک ببرید. حالا خیار و آووکادو را به صورت حلقه ای ببرید. برای سرو این سالاد بهتر است آن را در یک بشقاب نیمه گود سرو کنید. ابتدا روکولا را در بشقاب گذاشته و بعد روی آن هندوانه، خیار و آووکادو را می چینیم. و در آخر سر، بادام خلال شده و زیتون سیاه را به سالاد اضافه میکنیم.
برای سس سالاد روکولا با هندوانه: آب لیموترش تازه را با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کرده آن را روی سالاد ریخته و سرو می کنیم

انواع سالاد
انواع سالاد
انواع سالاد