برای ۱ نفر
زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
مواد اولیه برای: سالاد سبز با پنیر بز
- خیار ۱ عدد
- گوجه فرنگی چری ۲ عدد
- تربچه ۳ عدد
- پنیر بز ۱۰۰ گرم
- برگهای سبزیجات کوچک
- شوید ۱۰۰ گرم
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- لیمو ترش ۱ عدد
- نمک و فلفل
طرز تهیه
برای درست کردن این سالاد، ابتدا با یک ماندولین خیار و تربچه ها را نازک و به شکل ورقه ای می بریم. سپس گوجه فرنگی های چری را از وسط نصف می کنیم. در آخر سر ، شوید را ریز خورد می کنیم.
حالا در یک بشقاب ابتدا برگهای سبز کوچک را می چینیم. بعد ورقه های خیار را لوله کرده و در بشقاب می گذاریم. سپس پنیر و بقیه مواد سالاد را در بشقاب چیده و در آخر سر روی آن شوید خورد شده را می ریزیم.
برای سس سالاد سبز با پنیر بز: آب یک عدد لیمو ترش را با روغن زیتون، نمک وفلفل مخلوط کرده و آن را روی سالاد ریخته و آن را سرو می کنیم.
