سالاد سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

برای ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد اولیه برای سالاد سیب زمینی

سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
گل کلم: ۲۰۰ گرم
کاهو: ۱۵۰ گرم
ذرت: ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی چری: ۱۰ عدد
پیاز قرمز: ۱عدد
زیتون سیاه بدون هسته: ۱۲ عدد
لیمو ترش: ۱ عدد
روغن زیتون
نمک و فلفل

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

برای درست کردن این سالاد، ابتدا سیب زمینی ها را خوب می شوییم چون آنها را با پوستشان درست خواهیم کرد. سپس آنها را در آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه پخته و بعد آبکش می کنیم. پس از آن، سیب زمینی ها را در سینی مخصوص فر ریخته و نمک، فلفل و کمی روغن زیتون به آنها اضافه می کنیم. بعد آنها را در فر که از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم

پس از آن، ذرت را در آب جوش برای ۵ دقیقه پخته و سپس آبکش می کنیم. در عین حال، کاهو را خورد کرده، پیاز را به صورت حلقه ای نازک بریده و با دست گلهای کوچک گل کلم را از هم جدا می کنیم

پس از آنکه سیب زمینی و ذرت کمی خنک شدند، در یک کاسه بزرگ آنها را با کاهو خورد شده، گل کلم، گوجه فرنگی چری، پیاز و زیتون سیاه مخلوط کرده و سپس در کاسه سالاد خوری سرو می کنیم

برای سس سالاد: آب لیمو ترش تازه را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کرده و بعد سالاد را با آن سرو می کنیم

:نکته

اگر ترجیح می دهید، می توانید به جای گل کلم از کلم بروکلی در این سالاد استفاده کنید

انواع سالاد
انواع سالاد
انواع سالاد
%d bloggers like this: