سالاد ماکارونی سه رنگ

طرز تهیه سالاد ماکارونی سه رنگ

شما می توانید این سالاد ماکارونی سه رنگ خوشمزه که هم برای نهار و هم به عنوان کنار غذا مناسب می باشد را تنها ظرف ۲۰ دقیقه درست کنید

طرز تهیه سالاد ماکارونی سه رنگ
سالاد ماکارونی سه رنگ
عکس و دستور: مرجان زمانی

برای ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

،طرز تهیه سالاد ماکارونی سه رنگ مواد  اولیه برای تهیه سالاد

مواد اولیه برای سالاد ماکارونی سه رنگ

ماکارونی سه رنگ: ۲۵۰ گرم
ترشی باقالی زرد (لوپینی): ۹۰ گرم
بولاقوتی: ۵۰ گرم
ترشی کیپرز: ۵۰ گرم
گوجه فرنگی: ۱ عدد
خیار: ۱ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
لیموترش: ۱ عدد
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل

طرز تهیه سالاد ماکارونی سه رنگ

ابتدا ماکارونی را در آب جوش، همراه با کمی نمک و طبق زمان ذکر شده روی پاکت آن می پزیم (بین ۸ تا ۹ دقیقه). بعد آن را آبکش کرده و می گذاریم تا خنک شود

در عین حال، تخم مرغها را نیز در آب جوش برای حدود ۱۰ دقیقه می پزیم. سپس پوست تخم مرغها را کنده و هر کدام از آنها را به چهار قسمت تقسیم کرده و می بریم

پس از آن، خیار را پوست کنده و ابتدا آن را از وسط بریده و بعد به صورت حلقه ای خورد می کنیم. گوجه فرنگی را نیز به صورت حلقه ای و نازک می بریم

سپس در یک کاسه بزرگ، ماکارونی خنک شده را با ترشی باقالی زرد، بولاقوتی، ترشی کیپرز، گوجه فرنگی و خیار مخلوط می کنیم

بعد سالاد ماکارونی سه رنگ را همراه با تخم مرغهای آماده شده در ظرف مخصوص سالاد سرو می کنیم. برای سس سالاد: آب لیمو ترش تازه را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کرده و سالاد ماکارونی را با آن سرو می کنیم

نکته: اگر مایل باشید، می توانید زیتون، کرفس، هویج و یا پیاز نیز به این سالاد اضافه کنید. و برای سس سالاد، می توانید به آن مایونز و یا ماست پر چرب اضافه کنید ولی ترکیب آب لیمو ترش تازه با روغن زیتون هم سالمتر و هم بسیار خوشمزه است

 انواع سالاد
 انواع سالاد
 انواع سالاد