املت پنیر و گوجه فرنگی

املت پنیر و گوجه فرنگی علاوه بر اینکه صبحانه ای بسیار خوشمزه و آسان است، با این دستور برای درست کردنش تنها به ۱۰ دقیقه وقت احتیاج دارید

طرز تهیه و دستور املت پنیر و گوجه فرنگی
املت پنیر و گوجه فرنگی
عکس و دستور: مرجان زمانی

برای ۲ نفر

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۵ دقیقه

طرز تهیه و دستور املت پنیر و گوجه فرنگی

مواد اولیه برای املت پنیر و گوجه فرنگی

  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پنیر تازه: ۱ قالب کوچک
  • گوجه فرنگی: ۱ عدد
  • گشنیز: ۲۰ گرم
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل

طرز تهیه 🙜

برای درست کردن املت پنیر و گوجه فرنگی، ابتدا در یک کاسه تخم مرغها را با نمک و فلفل می زنیم. سپس در یک ماهی تابه نچسب ( ۱۴ سانتی متری) با روغن زیتون و در دو قسمت آنها راسرخ کرده و کنار می گذاریم.

بعد پنیر و گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای می بریم و برگهای گشنیز را از ساقه آن جدا می کنیم. حالا در یک بشقاب ابتدا املتهای آماده شده را گذاشته و سپس پنیر ، گوجه فرنگی و گشنیز را به آن اضافه می کنیم. صبحانه شما آماده است تا آن را میل کنید.

طرز تهیه و دستور املت پنیر و گوجه فرنگی

فواید این صبحانه:

تخم مرغ یک ماده غذایی بسیار مغذی است و مصرف آن می تواند کلسترول خوب را در خون افزایش بدهد و به همین جهت می تواند از بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری کند. علاوه بر این، تخم مرغ حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که بدن ما به آنها نیاز دارد.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین س و بسیاری آنتی اکسیدانها است. مصرف گوجه فرنگی در تنظیم قند خون می تواند موثر باشد.

گشنیز: سرشار از آنتی اکسیدان است و دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است. همچنین افزایش دهنده تقویت سیستم ایمنی در بدن است.

نکته: به جای پنیر تازه می توانید از هر نوع پنیر دیگر مانند پنیر لیقوان و یا پنیر دانمارکی نیز استفاده کنید. همچنین، اگر به تخم مرغها دو قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید، املت خوشمزه تری خواهید داشت.