املت پنیر و گوجه فرنگی علاوه بر اینکه صبحانه ای بسیار خوشمزه و آسان است، با این دستور برای درست کردنش تنها به ۱۰ دقیقه وقت احتیاج دارید.
عکس و دستور: مرجان زمانی
برای ۲ نفر
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۵ دقیقه
مواد اولیه برای املت پنیر و گوجه فرنگی
- تخم مرغ: ۲ عدد
- پنیر تازه: ۱ قالب کوچک
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- گشنیز: ۲۰ گرم
- روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل
طرز تهیه 🙜
برای درست کردن املت پنیر و گوجه فرنگی، ابتدا در یک کاسه تخم مرغها را با نمک و فلفل می زنیم. سپس در یک ماهی تابه نچسب ( ۱۴ سانتی متری) با روغن زیتون و در دو قسمت آنها راسرخ کرده و کنار می گذاریم.
بعد پنیر و گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای می بریم و برگهای گشنیز را از ساقه آن جدا می کنیم. حالا در یک بشقاب ابتدا املتهای آماده شده را گذاشته و سپس پنیر ، گوجه فرنگی و گشنیز را به آن اضافه می کنیم. صبحانه شما آماده است تا آن را میل کنید.
فواید این صبحانه:
تخم مرغ یک ماده غذایی بسیار مغذی است و مصرف آن می تواند کلسترول خوب را در خون افزایش بدهد و به همین جهت می تواند از بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری کند. علاوه بر این، تخم مرغ حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که بدن ما به آنها نیاز دارد.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین س و بسیاری آنتی اکسیدانها است. مصرف گوجه فرنگی در تنظیم قند خون می تواند موثر باشد.
گشنیز: سرشار از آنتی اکسیدان است و دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است. همچنین افزایش دهنده تقویت سیستم ایمنی در بدن است.
