عکس و دستور: مرجان زمانی
برای ۱ نفر
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۴ دقیقه
مواد اولیه برای برگر تخم مرغ
تخم مرغ: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۱ عدد
آووکادو: ۱/۲
نان همبرگر: ۱ عدد
نمک و فلفل
طرز تهیه برگر تخم مرغ
برای درست کردن این صبحانه، ابتدا تخم مرغ را آماده می کنیم. برای این کار، یک تکه سلفون پلاستیکی را روی یک لیوان قرار می دهیم. بعد تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل در آن می شکنیم. سپس سر آن را با نخ محکم بسته و آن را در آب جوش برای ۴ دقیقه می پزیم. پس از آن، گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای بریده و آووکادو را با یک چنگال له می کنیم
حالا نان همبرگررا یا تست و یا گرم کرده و ابتدا آووکادو را با یک قاشق در سطح آن پهن می کنیم. بعد گوجه فرنگی حلقه شده و تخم مرغ پخته شده را به آن اضافه می کنیم. برگر تخم مرغ آماده برای سرو است و می توانید آن را با قهوه، چای سیاه و یا چای سبز میل کنید
