پنکیک

دستور تهیه پنکیک

برای ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۵ دقیقه

مواد اولیه برای پنکیک

آرد: ۱۵۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: ۱۵۰ میلی لیتر
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
نمک دریا: ۱/۴ قاشق چای خوری
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
موز ۱ عدد
توت فرنگی: ۶ عدد
نارنگی: ۱ عدد

طرز تهیه پنکیک

برای درست کردن پنکیک، ابتدا مایه آن را آماده می کنیم. بنابراین، در یک کاسه بزرگ تخم مرغها را شکسته و با چنگال خوب می زنیم. سپس آرد، بکینگ پودر، شیر و نمک را به تخم مرغها اضافه می کنیم. حالا همه مواد را با هم می زنیم تا یکدست شوند

بعد موز را حلقه ای خورد کرده و توت فرنگی ها را از وسط نصف می کنیم. پس از آن نارنگی را پوست کنده و آن را پر پر می کنیم. البته می توانید هرمیوه ای را که دوست دارید استفاده کنید

سپس یک ماهی تابه را بروی شعله متوسط گاز گذاشته و با برس آشپزی سطح آنرا کمی روغن می زنیم. بعد یک ملاقه از مایه پنکیک را در ماهی تابه می ریزیم. وقتی که حبابهای کوچک در سطح پنکیک ظاهر شدند و زیر آن کمی طلایی شد، که حدودا بین ۲ تا ۳ دقیقه طول می کشد، آن را به آرامی بر می گردانیم. هر زمان که پنکیک از هر دو طرف طلایی شد، آن را در بشقاب گذاشته، کف ماهی تابه را کمی روغن مالیده و باز به سرخ کردن بقیه مایه پنکیک ادامه می دهیم. در آخر سر ۸ عدد پنکیک خواهیم داشت

حالا میوه های آماده شده را به پنکیکها اضافه کرده، عسل را روی آنها ریخته و پنکیک ها را سرو می کنیم

انواع صبحانه
انواع صبحانه
انواع صبحانه
%d bloggers like this: