سوپ ماکارونی

طرز تهیه سوپ ماکارونی

برای ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای سوپ ماکارونی

ماکارونی: ۱۰۰ گرم
جعفری: ۵۰ گرم
هویج: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
ساقه کرفس: ۲ عدد
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل

طرز تهیه سوپ ماکارونی

برای درست کردن این سوپ، ابتدا پیاز را پوست کنده و سپس آن را ریز خورد می کنیم. بعد جعفری را ساطوری می کنیم. پس از آن، هویج را پوست کنده و با کرفس به صورت حلقه ای خورد می کنیم

سپس قابلمه را روی شعله حداکثر گاز گذاشته، روغن زیتون را در آن ریخته و زمانی که روغن داغ شد، پیاز را به آن اضافه می کنیم. وقتی که پیاز شفاف شد، هویج، کرفس، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و برای حدود ۳ دقیقه آنها را با هم تفت می دهیم، تا جایی که هویج و کرفس کمی نرم شوند

حالا ۲ لیتر آب به مواد درون قابلمه اضافه کرده و زمانی که سوپ به جوش آمد، شعله گاز را روی متوسط گذاشته، در قابلمه را گذاشته و اجازه می دهیم سوپمان برای ۲۰ دقیقه بجوشد. پس از ۲۰ دقیقه ماکارونی و جعفری خورد شده را به سوپ اضافه کرده و می گذاریم تنها برای ۱۰ دقیقه دیگر بجوشد. بعد از آن سوپ شما آماده برای سرو است

:نکته

در این سوپ می توانید از هر نوع ماکارونی، با شکلهای مختلف و حتی از تورتلینی نیز استفاده کنید

انواع سوپ ها
انواع سوپ ها
انواع سوپ ها
%d bloggers like this: